Waarom meer gastvrijheid meer oplevert
Gastvrijheid klinkt zacht, maar het raakt je omzet direct. Een gast die zich welkom voelt, blijft langer, besteedt meer en komt terug. Een gast die dat niet voelt, rekent af en vertelt het door. Het verschil zit in een paar momenten die je team wel of niet pakt.
De gemiste servicekans
Op een gewone dag lopen er tientallen kleine kansen langs. Een extra advies, een tweede kop koffie, een vraag of alles naar wens is. Elke gemiste kans is omzet die de deur uitloopt, zonder dat je het op de bon terugziet.
Reken het eens uit voor je eigen zaak. Tien gasten per dag die een tweede drankje niet aangeboden krijgen, of een dessert dat niet wordt genoemd. Over een jaar is dat een bedrag waar je van schrikt, en het kost niets extra om die kansen wel te pakken.
De factor mens
Techniek en inrichting helpen, maar de gast onthoudt de mensen. Het zijn je medewerkers die het verschil maken, op het moment zelf. Daarom trainen we op de vloer, met je eigen team, in plaats van in een zaal ver van de praktijk.
En omdat je team nooit weet wie de Mystery Guest is, blijft die aandacht ook na de training hoog. Iedere bezoeker kan het zijn.
Van gast naar ambassadeur
Als je die momenten goed pakt, gebeurt er iets. Je gast wordt een ambassadeur, die terugkomt en anderen meeneemt. Dat is de goedkoopste marketing die er is, en die begint bij de aandacht op de vloer.
Gast is Koning werkt omzet-verhogend, je krijgt goed inzicht in je bedrijf. Als je die visie hebt en je steekt er energie in, dan krijg je op lange termijn een constant goed bedrijf.
Zo maak je er werk van
Meten laat zien waar de kansen liggen, de training zorgt dat je team ze pakt, en in het dashboard volg je of het werkt.
Meten
Een Mystery Guest ervaart je zaak als gast en legt vast waar de kansen liggen.
Mystery guest inhuren →Trainen
Een gastvrijheidstraining op de vloer, ongeveer een uur, met tips die morgen werken.
Bekijk de training →Volgen
In het dashboard zie je per categorie of de lijn omhoog gaat, en Uw Mening Telt vult het aan.
Bekijk de tools →